ボウルで混ぜて失敗なし★簡単カルボナーラ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
パスタをゆでる湯を沸かす。
たまねぎ半分は薄めにスライスして、ベーコンは短冊切り。 - 2 パスタ用の湯が沸いたら塩１％（１リットルの湯に対し塩10g）を入れ、パスタをゆでる。
- 3 フライパン（小さくてOK）にオリーブ油を熱し、刻みニンニクを入れ、香りが立ったら①のたまねぎとベーコンを炒める。
- 4 軽く炒めたところで牛乳を入れ、弱火で5分くらい煮込む。その後スライスチーズを入れ、溶かす。
- 5 大きめのボウルに卵を割り入れ、マヨネーズ、塩、荒挽き黒コショウを加え混ぜる。
- 6 茹であがって水気を切ったパスタと、フライパンで作ったソースを熱いままボウルに入れ、よく混ぜる。
- 7 味見してみて、もの足りなかったら塩・コショウで調整してください。
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