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イワシの梅煮 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
tam2940
しっかり味でお弁当にも☆圧力鍋で骨まで柔か。
材料(3〜4人分)
イワシ
5匹
梅干し
3個
☆だし汁
150ml
☆醤油
大2
☆酒
大2
☆みりん
大2
☆砂糖
大3
作り方
1
イワシの腹わた、頭を取り除き、きれいに洗って、2つに切る。
2
圧力鍋にアルミを敷き、すべての材料を入れる。
3
加圧し弱火で8分。減圧したら、煮汁を煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
圧力鍋にアルミを敷いておくと、焦げ付きません。
きっかけ
イワシ料理を圧力鍋で簡単に。
公開日:2013/03/12
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いわしの梅煮
料理名
イワシの梅煮
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