卵1個でマドレーヌ レシピ・作り方

卵1個でマドレーヌ
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卵1個でお気軽に(^^)

材料(‐人分)

  • (シェル型6~8個分)
  • 卵(M) 1個
  • ☆バター 30g
  • ☆豆乳 20g
  • 薄力粉 20g
  • アーモンドプードル 30g
  • ベーキングパウダー 小匙1/2弱
  • グラニュー糖 25g
  • アガベシロップ(またはハチミツ) 10g
  • ラム酒 小匙1

作り方

  1. 1 ☆をボウルに入れレンジ600w1分ほどかける 途中2~3度かき混ぜながら溶かし合わせる
  2. 2 ボウルに卵とグラニュー糖、シロップを入れ白っぽくなるまで泡立てる ふるっておいた粉類とアーモンドプードル、ラム酒を加え混ぜる ラップをして冷蔵庫で2~3時間寝かせる
  3. 3 型に入れ180℃に予熱しておいたオーブンで15~20分焼く

きっかけ

グラニュー糖を消費したいけど大量に作ってもなと思い…

おいしくなるコツ

焼いてから1~2日おくとしっとりしておいしいです

  • レシピID:1510005864
  • 公開日:2013/02/27
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つくったよレポート(1件)

  • mo-mo-86
    mo-mo-86
    2016/03/08 17:17
    卵1個でマドレーヌ
    ラム酒がほんのりと効いた
    しっとり美味しいマドレーヌができました!

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