塩麹大根のごまドレッシングサラダ レシピ・作り方

塩麹大根のごまドレッシングサラダ
  • 約10分
  • 100円以下
子リスの台所
子リスの台所
あっさりがお好みなら大根は5分ほど水にさらすだけでも。ドレッシングは酢を控えめにすればしゃぶしゃぶのたれにもなります。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 大根に塩麹を加えて混ぜ容器に入れて10分〜なじまぜる
  2. 2 ドレッシングの調味料を全て混ぜる
  3. 3 水菜(またはレタス、サラダ菜など)に大根をのせドレッシングをかけて出来上がり。

きっかけ

おろした後残った大根をサラダにしました。

おいしくなるコツ

麹の粒が気になる時は大根を盛りつける前にさっと水洗いして下さい。

  • レシピID:1510005646
  • 公開日:2013/02/03
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カテゴリ
和風のサラダ
料理名
大根サラダ
子リスの台所
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