人参とイカのドリアレシピ・作り方

Name: 人参とイカのドリア
Yield: ２
Ingredients: ご飯 ３膳; 人参 １本; ピーマン １個; 玉ねぎ １個; バター ３０ｇ; オリーブオイル 小さじ１～２; 塩 ふたつまみ; 味付け塩こしょう 小さじ１; コンソメ 小さじ１／２; 醤油 小さじ１／２; 昆布だし 小さじ１～２; トマトケチャップ 小さじ１～２; ムネ肉 半分; イカ １枚; 小麦粉 大さじ１; スキムミルク 小さじ２; 牛乳 ４００ｍｌ; チーズ 適量; パン粉 適量; マヨネーズ 適量

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材料は　たくさんありますが　以外と早めに出来上がると思いま～す。

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材料（２人分）

ご飯３膳
人参１本
ピーマン１個
玉ねぎ１個
バター３０ｇ
オリーブオイル小さじ１～２
塩ふたつまみ
味付け塩こしょう小さじ１
コンソメ小さじ１／２
醤油小さじ１／２
昆布だし小さじ１～２
トマトケチャップ小さじ１～２
ムネ肉半分
イカ１枚
小麦粉大さじ１
スキムミルク小さじ２
牛乳４００ｍｌ
チーズ適量
パン粉適量
マヨネーズ適量

作り方

1 フライパン(中火弱）に　バター(２０ｇ)を溶かし　オリーブオイル・人参(みじん切りでひとつまみの塩でもむ)・ピーマン(みじん切り）玉ねぎ(半分みじん切り)しんなりするまで炒める。
2 １の中に　味付け塩こしょう・コンソメ・醤油・こんぶだし・トマトケチャップを入れ混ぜて　グラタン皿の入れる。
3 フライパン(弱火）に　バター(残りの）を溶かし　玉ねぎ(残りをみじん切り）かるく炒め　ムネ肉(２ｃｍ切り残りの塩でもむ）を入れ焼き　いか(１ｃｍ切り)を入れかるく焼く。
4 ３の中に　小麦粉・スキムミルクを混ぜて　牛乳をいれ　とろりとなるまで混ぜながら煮て　２の上にかけて　チーズ・パン粉・マヨネーズの順にかける。
5 オーブン(１８０～２００度）１６～２０分で焼き　完成。