アサリと白菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アサリは洗って砂出し
   する。
   
   白菜、シイタケは適当な大きさに切る。

2. 2

   鍋に酒を入れて砂出ししたあさりも入れて沸騰させる。
   あさりを取って
   キッチンペーパーで
   だしを濾す。

3. 3

   ２の出しを鍋に戻し
   白菜を煮込み、しなっと
   なったらあさり、ゴマ油、味覇を入れて
   煮込む。

4. 4

   白菜がしんなりとなって
   味が良く浸みこんだら火を止めて皿に盛る。。
   盛り付けにカイワレや
   三つ葉を乗せたら出来上がり。