夏野菜たっぷり☆中華丼☆ レシピ・作り方

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野菜が苦手な子供や旦那さんでも食べてくれます♪
これ一品でボリューム満点なので、手抜きメニューにもなりますょ(^o^)
みんながつくった数 2件

材料（２人分）

ご飯
２合分
ナス(皮をむいてななめ短冊切り)
２本
ピーマン(細切り)
２個
玉ねぎ(薄切り)
1/2個
にんじん(薄い短冊切り)
２㎝
えのき(長さを３等分)
1/2袋
豚肉
100g
☆しょうゆ
大さじ２
☆みりん、酒、砂糖、ごま
各大さじ１
☆オイスターソース
大さじ1/2
☆生姜のすりおろし
１かけ分
☆ゴマ油
少々
乾燥キクラゲ(水で戻しておく)
大さじ１

作り方

  1. 1
    フライパンで豚肉、野菜、キクラゲを炒める。
  2. 2
    合わせておいた☆を回し入れて味を染みこませる。
  3. 3
    お好みで水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
  4. 4
    お皿に、ご飯を入れて(2)をかければ完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ナスをたくさんもらってたので♪

公開日：2012/09/11
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関連情報

カテゴリ
豚薄切り肉
関連キーワード
ナス ピーマン 豚肉 生姜
料理名
中華丼

このレシピを作ったユーザ

blue-hawai-1 ご覧頂きありがとうございます！　 現在子育て奮闘中なので、簡単・節約、 そして子供もおいしく食べられる料理を 日々考えています♪ わが家の味を参考にしていただけたら うれしいです（*＾o＾*）

つくったよレポート（ 1 件）

2020/06/18 14:17
ササミとレシピの野菜で味付け真似っこさせて頂きました♡余り物の豆板醤入れたら辛くて目玉焼きです笑。すごくおいしくて家族もパクリ！です^^*
さやか8208
豆板醤と目玉焼き美味しそうですね！気に入ってもらえてよかったです(^^)レポありがとうございました☆

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