超簡単♪キュウリとナスのゆかり和え レシピ・作り方

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patapataokan
あと1品と言う時にすぐできて
ご飯のすすむ1品です。
みんながつくった数 1

材料(4人分)

キュウリ
2本
ナス
2本
生姜
40g
ゆかり
大1
適宜

作り方

  1. 1
    きゅうり、ナスは小口切り。
    (今回のキュウリ、ナスは大きかったので半月切りにしました。)
    軽く塩を振ってよく揉んで
    水気を絞る。
  2. 2
    千切りにした生姜も混ぜてゆかりを振りよく混ぜたら出来上がり。

おいしくなるコツ

・ナスとキュウリの水気は何回も絞ってよく 切って下さい。 ・お好みでごまを入れても美味しいです。

きっかけ

ナス、キュウリをたくさん戴いたので消費するために 思いついたレシピです。

公開日:2012/08/12

関連情報

カテゴリ
きゅうり
関連キーワード
簡単 ナス キュウリ ゆかり
料理名
キュウリとナスのゆかり和え

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き!! 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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