さつまいものチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも 200Ｇ
- 卵 ２こ
- 薄力粉 ３５Ｇ
- ベーキングパウダー 小１
- チーズ（どんな種類でもｏｋ） 50Ｇ
- アーモンドミール（アーモンド粉） 30Ｇ
- アーモンドミルク（牛乳でもｏｋです） 100ｇ
- 砂糖 50ｇ
作り方
- 1 サツマイモは一口代に切って、電子レンジで2分加熱してマッシュしておく。
- 2 薄力粉とベーキングパウダー、アーモンド粉は合わせて振るっておく。 それ以外の材料をミキサーに入れて滑らかになるまで混ぜる。
- 3 ミキサーでまぜた材料をボールにあけ、その上から ふるっておいた粉類をサックリ混ぜる（練らないで）空気を入れながら縦に切る感じで。ダマを残さないように混ぜるのがコツ。
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4
ケーキ型にベーキングシートを引いて、タネを上からいっきに流し込んで 180度のオーブンで40分焼く。 焼けたら冷まして出来あがり！ 冷蔵庫で冷やしてもおいしい☆
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