豆腐入りキャベツミンカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は水を切っておく。
   玉ねぎ、キャベツはみじん切りにする。
   卵は溶いておく。
   玉ねぎはスチーマーに入れて
   500wのレンジで３分加熱する。

2. 2

   フライパンにサラダ油をひいて
   玉ねぎ、キャベツに塩コショウして炒める。
   具を冷ます。

3. 3

   ミンチに２、１の豆腐を潰しながら入れ、好きな形にして小麦粉、溶き卵、パン粉をつける。

4. 4

   中温に熱した油に３を入れてきつね色になるまで揚げたら出来上がり。