簡単レンコンのマヨネーズ和え レシピ・作り方

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iku0323
少し残ってしまったレンコンで簡単に一品できました　小鉢に丁度良い感じです＾＾
みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

レンコン
１２０ｇ
マヨネーズ
２５ｇ
ゴマ
少々
ごま油
少々
一味唐辛子（七味でもＯＫ）
お好みで
葉ネギ
少々

作り方

  1. 1
    レンコンの皮を剥き、薄めのイチョウ切りにし
    少量の塩を入れた鍋で１分茹でてザルに上げて置く
  2. 2
    ボールにマヨネーズ、ごま油、ゴマを入れて　その中にレンコンを入れて和える
    お好みで一味辛子等を入れてください
  3. 3
    器に盛り付けて　小口切りにした葉ネギをトッピングして出来あがり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

レンコンを茹で過ぎない様に気をつけてくださいね＾＾

きっかけ

少し残ったレンコンで簡単に小鉢になるには？と思い付きました＾＾

公開日：2012/03/03
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関連情報

カテゴリ
れんこん
料理名
レンコンのマヨネーズ和え

このレシピを作ったユーザ

iku0323 簡単で美味しい料理が一番！手抜き料理？？（≧∀≦） こちらでブログを書いてます http://plaza.rakuten.co.jp/sorglosjedentag/

つくったよレポート（ 1 件）

2012/03/12 10:57
やっぱりレンコンの食感は最高だよね。 息子はネギが嫌いなので、私のには青ネギ、息子のにはカイワレを乗せてみました。 またビールのお友達を見付けちゃったかな？？
ちゃま０８１５
作ってくれてありがとう～～♪これ物凄く簡単でしょ？トッピングの青物は何でもいいよね＾＾カイワレもなかなオサレ！ビール沢山飲んじゃって下さい（笑）

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