和風シーチキンひやむぎ レシピ・作り方

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925mico
さっぱりしているけど　食べ応えのあり。

材料（２人分）

ひやむぎ
3束
シーチキン
1缶
ほんだし
小さじ1強
昆布だし
小さじ1／２
醤油
大さじ１～２
みりん
大さじ１～２
えのき
1／４
海藻サラダ(乾物）
大さじ２
めんつゆ
適量
オリーブオイル
小さじ1／２

作り方

  1. 1
    ひやむぎを茹でて冷しておく。海藻サラダを水で戻し　食べやすい大きさに切る。シーチキンは　油をきっておく。えのきは　半分に切る。
  2. 2
    フライパン(弱火）に　オリーブオイルをひき　えのきを炒めかるくしんなりしてきたら　シーチキン・ほんだし・昆布だし・醤油・みりんをいれ　煮る。
  3. 3
    １のひやむぎを皿に盛り　１の海藻サラダをのせ　２をのせ　めんつゆをかけて　完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お昼に・・・。

公開日：2012/02/20
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カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
ひやむぎ

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