圧力鍋で2分半、塩こうじおでん♪ レシピ・作り方

作り方

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   ★.これは、生協のおでんセットですので、練り物やがんもが少しずつ入って、昆布も2本、スープ付きのでした。

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   1.圧力鍋に、水とおでんの素、塩こうじ、大根の2.5センチ厚くらいに切った物、里芋の皮をむいた丸ごとを入れて、圧力強で2分半、弱火で加熱して自然に弁が下がるのを待ちます。

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   2.待っている間に、はんぺん以外の練り物とがんもどき、ウィンナーを熱湯で油抜きし、弁が下がった圧力鍋のふたを開けて、別の鍋に移して一緒に煮ます。

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   3.弱火で味を染み込ませながら煮込んで、食べる直前にはんぺんを入れて一煮立ちすれば出来上がりです。