豆腐ステーキのかにあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐の水分をきっておく。
   豆腐1/2丁を半分に切り、熱したフライパンで両面色が付くまで焼く。

2. 2

   豆腐を器に盛り、１のフライパンに水と中華だしを入れて火にかける。

3. 3

   ２がグツグツしてきたら、カニ缶をほぐして入れさっと煮る。
   細かく切ったネギを入れ、片栗粉を水で溶き入れてとろみを付ける。

4. 4

   １の豆腐に３のあんをかければ完成。