九条ネギ、えのき、油揚げ、わかめの味噌汁♪ レシピ・作り方

Name: 九条ネギ、えのき、油揚げ、わかめの味噌汁♪
Total time: 15 min
Yield: 5
Ingredients: 鰹節で取っただし汁 700cc; 九条ねぎ 太め２本; えのきだけ 1袋; 油揚げ １枚; 乾燥カットわかめ 大さじ2; 味噌 お玉に7分目くらい適宜; 自家製甘口塩こうじ（レシピ有ります） 小さじ2

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約15分
500円前後

ponta634

九条ネギ、えのきだけ、油揚げ、カットわかめの味噌汁です。ねぎが柔らかく、えのきだけがシャキシャキしておいしいです。

みんながつくった数 1件

材料（5人分）

鰹節で取っただし汁: 700cc

九条ねぎ: 太め２本

えのきだけ: 1袋

油揚げ: １枚

乾燥カットわかめ: 大さじ2

味噌: お玉に7分目くらい適宜

自家製甘口塩こうじ（レシピ有ります）: 小さじ2

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作り方

1

1.だし汁の中に、具材を全て入れ、少し煮てから味噌と塩こうじを入れて一煮立ちすれば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材を全部一緒に入れても、固さが違わないので、おいしく食べられます。

きっかけ

色々な５種類の具材を入れたお味噌汁です。えのきだけがシャキシャキしておいしいです。

公開日：2012/01/12

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。