ねぎ類たっぷりのガッツリだけどあっさり豚丼♪ レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
ponta634
豚丼のタレがおいしいけど甘すぎるので、酒と醤油で薄めて、九条ネギと万能ネギをたっぷり使い、シソの葉と紅生姜と海苔で、ガッツリだけどあっさりなヘルシー豚丼です。
材料（3人分）
- 豚ばら肉 200グラム
- 九条ネギ 1わ
- 万能ネギ 6本
- シソの葉 3枚
- ソラチ豚丼のタレ 大さじ3
- 醤油 小さじ2
- 酒 大さじ2
- コショウ 多め
- 紅生姜 適宜
- 海苔ちぎって 適宜
作り方
- 1 1.フライパンを熱し、油は敷かずに、豚バラの10センチくらいに切ったものを入れて、ジュージュー焼き目が付く位焼いて、コショウを多めにふります。
- 2 2.九条ネギを1わ分、3センチくらいに切って、全部入れ炒めます。驚くほどカサが減ります。豚丼のタレと醤油、酒を良く混ぜ、肉とネギの炒めたものに掛けて混ぜます。
- 3 3.器にご飯をよそって、炒めたものを乗せ、万能ネギの小口切りと紅生姜、海苔をちらして出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- 豚丼
- 料理名
- ねぎたっぷり豚丼
ponta634
和菓子屋の女将さんです♪ 毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。
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