ミニ天ぷらそば レシピ・作り方

ミニ天ぷらそば
  • 約10分
925mico
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だしがきいていて おいしいで~す。

材料(3~6人分)

  • 万能和風だし(ティーパック) 1個
  • 800cc
  • 醤油 約大さじ4弱
  • みりん 約大さじ4弱
  • めんつゆ 約大さじ2強
  • ゆでそば 3玉
  • えびの天ぷら 3個
  • なると 半分
  • 椎茸 2個
  • 長ネギ 半分

作り方

  1. 1 鍋に 水・万能和風だしをいれ沸騰させ 長ネギ(ななめ切り)・椎茸(1cm弱切り)・なると(1cm弱切り)・醤油・みりん・めんつゆをいれ 温める。
  2. 2 沸騰したお湯で ゆでそばを湯がく。
  3. 3 2をお椀にもり えびの天ぷらをのせ 1のつゆをかけ 完成。

きっかけ

おいしいだしをいただいたので・・・。

  • レシピID:1510003187
  • 公開日:2012/01/04
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カテゴリ
アレンジそば
料理名
天ぷらそば
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つくったよレポート(1件)

  • タルピ
    タルピ
    2012/02/05 20:34
    ミニ天ぷらそば
    こんばんわ~。子供がうどんすきなので、そばではありませんが、作りました~。だしがきいてて美味しかったです。ごちそうさま~♪♪。

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