ふろふき大根 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は４㎝位の幅に切り皮をむく。

2. 2

   大根に十字の切れ目を入れ、鍋に昆布と大根を入れて茹でる。湯が沸いてきたら昆布は取りだす。

3. 3

   手鍋に、調味料を全部入れ、弱火にかけながらよく混ぜる。
   調味料が溶けて温まったら、２の大根を器に乗せ、味噌をかけゴマを散らしたら完成。