きのこの水餃子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- ぎょうざ 8～10個
- 水 3カップ
- コンソメ（できれば鶏のコンソメ） 1個
- にんにく（みじんぎり） 1辺
- とうがらし 1/2本
- 塩 小さじ1/2
- きのこ（えのき又はしめじ） 1/3パック
- ねぎ又は三つ葉（あれば） 適宜
- ごま油またはラー油（好みで） 適宜
作り方
- 1 きのこを適当な大きさにカットし、お鍋に水600cc、きのこ、コンソメキューブ、にんにく、種を除いたトウガラシを入れて中火でゆっくり沸騰させます
- 2 沸騰したら、ぎょうざ（冷凍でも生でも可能）を入れて中火～弱火で煮ます
-
3
餃子が浮いてきたら火を止めて蓋をして2～3分むらします
スープ皿に餃子をのせてスープを張り、きざみねぎまたは三つ葉をのせます
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関連情報
- カテゴリ
- その他の中華スープ
- 料理名
- 水ぎょうざ
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