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簡単  お洒落冷製スープ レシピ・作り方

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ヨシレシピ
コースを考え、前菜で野菜の食べやすいスープを考えてみた結果、三層にし野菜その物の味を楽しんで、子供でも食べれる物をと思い作成してみました。

材料(3人分)

人参
半分
ブロッコリー
3/1束
コーンスープ
2袋
だしの素
少々
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作り方

  1. 1
    1、お湯を沸かし、だしの素少々入れる。
    2、お湯沸いたら、人参、ブロッコリーを入れ、柔らかくなるまで、茹でる。
  2. 2
    1、人参柔らかくすると潰して、ミキサーに入れ、茹汁少々ととでミキサーON。
    2、ペーストになると、コップへスプーンで入れる。
    3、ブロッコリー同様に行いスプーンで人参の上へ乗せる。
  3. 3
    1、いったん冷蔵庫にてペーストを冷やす。
    2、お湯少々少なめで沸かし、
    粉末スープを入れ混ぜる。
    ペーストにし、コップを冷蔵庫から出し、ブロッコリーの上へ乗せる。
    3、また冷蔵庫へ

おいしくなるコツ

1、下から順に柔らかくすると、混ぜても美味しくなります。 2、固めがいい方は、トロミを使用してみても。

きっかけ

知人を招待するために考案しました

公開日:2011/10/24

関連情報

カテゴリ
低カロリーおかず冷製スープ
関連キーワード
和風イタリアン 簡単 おもてなし、お祝い ディナー
料理名
スープ

このレシピを作ったユーザ

ヨシレシピ こんにちは。食事食べるのも、作るのも好きな介護士です。 皆様に少しでも食事のレパートリーに役立てていただければと始めました。 宜しければレポートお願いします。

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