ムネ肉とペンネのトマト煮 レシピ・作り方

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patapataokan
お子さんならこれだけで結構
お腹が膨れます。

材料（４人分）

ペンネ
１００ｇ
ムネ肉
２５０ｇ
小麦粉
適宜
玉ねぎ
1/２個
人参
７０ｇ
ニンニク
１カケ
オリーブオイル
大１
水
５００ｃｃ
☆トマト缶
１缶
☆ケチャップ
８０ｃｃ
☆トンカツ
大１
☆ウスター
大１
☆コンソメ
大１
☆ベイリーフ
１枚

作り方

  1. 1
    玉ねぎはくし型、人参、ムネ肉は適当な大きさに切る。
    ムネ肉に小麦粉をつけておく。
    ペンネは湯掻いておく。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れてニンニク、玉ねぎを炒める。
    そこに水、人参を入れて沸騰させる。
  3. 3
    ２にムネ肉、☆印を入れて煮込んだら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ムネ肉は事前にリンゴジュースに浸しておくか 重曹を小１ふりかけてサッと流すと 美味しくなります。

きっかけ

ペンネがあったのでボリュームある１品を 作ってみました。

公開日：2011/05/28
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関連情報

カテゴリ
その他の鶏肉マカロニ・ペンネ
関連キーワード
イタリアン 簡単 トマト缶 ムネ肉
料理名
ムネ肉とペンネのトマト煮

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patapataokan 作ること食べること大好き！！ 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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