しっとりやわらかもつの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   こんにゃくは５㎜幅で適当な大きさに切る。もつとこんにゃくは軽く熱湯にくぐらせておく。

2. 2

   調味料を全部合わせ鍋に入れ、もつと、スライスした生姜を入れ火にかける。
   煮立ってきたら少し火を弱め、こんにゃくを入れさらにじっくりと煮る。

3. 3

   もつとこんにゃくに味が染みたら、火を止めなじませておく。
   器に盛ったら、お好みの量のねぎを乗せる。