材料（４人分）
- 豚肉細切れ
- ２００ｇ
- チクワ
- ２本
- 人参
- ４０ｇ
- ゴボウ
- １本
- 生姜
- ５０ｇ
- 酒
- ２０ｃｃ
- 醤油
- ５０ｃｃ
- みりん
- 大１
- 水
- ２００ｃｃ
- 小麦粉
- 100g
作り方
-
- 1
- ゴボウ、人参、チクワは５ｃｍ位の長さで細く切り、生姜は摩り下ろす。
-
- 2
- 生姜、醤油、みりん、酒を混ぜたタレに豚肉、人参、ゴボウを入れて１０分以上漬け込む。
-
- 3
- 小麦粉と水で衣を作って
具材を均等になるように固めて中温の油で揚げたら出来上がり。
おいしくなるコツ
タレにしっかり漬け込むことで
美味しくなります（＾＾
きっかけ
半端に残ったもので作ってみました。
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