たっぷりりんごの焼きっぱなしケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 21センチの丸型にサラダオイル（分量外）を塗り、型紙をはっておく。
2. 2 りんごはいちょうぎりにし、レモン汁をふっておく。
3. 3 薄力粉、BP、お好みでシナモンを2回ふるっておく。
4. 4 ボールにバターをいれて空気を入れるように泡だて器でよく混ぜる。
5. 5 ４に砂糖をいれ、すり合わせるように混ぜる。
6. 6 ５がよく混ざり合えば、卵を2～3回にわけ、分離しないようによく混ぜる。
7. 7 粉類を1/3入れて混ぜる。ここからは木ベラ又はゴムベラで。
8. 8 りんごを半分入れる。よく混ぜる。
9. 9 粉類を1/3いれ、混ぜる。残りのりんごも入れ混ぜる。
10. 10 残りの粉類をいれよく混ぜる。ここからは少々力作業。りんごの量が多いので混ぜ合わせるのに苦労する。りんごにお粉がまとっている感じ。
11. 11 型に入れ、180度に予熱したオーブンで40～50分焼く。竹串で刺して何もついてこなければOK。