サクサクおいしい☆レンコンチップス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   よく水洗いしたレンコンを、スラーサーで薄くスライスし、水にさらす。

2. 2

   水きりしたレンコンに塩コショウし、小麦粉を振りいれながら混ぜる。
   (レンコンの表面がうっすら白くなる程度に)

3. 3

   180度の油で揚げる。
   菜箸でさわった感じが、固くなるまで、じっくりと揚げてください。