材料（２人分）
- 豚肉薄切り
- ２５０ｇ
- ●酒
- 大さじ１
- ●しょうゆ
- 大さじ２
- ●みりん
- 大さじ１
- ●砂糖
- 小さじ１
- ●生姜のしぼり汁
- 小さじ１
作り方
-
- 1
- ボウルに●を合わせておく。
-
- 2
- ①に豚肉を入れ、からめる。
-
- 3
- フライパンで豚肉を焼く。
-
- 4
- 残りの●をフライパンに入れてからませて完成。
おいしくなるコツ
焼く前に豚肉を長時間漬けると硬くなってしまうので、からませるだけでOKです。
写真は玉ねぎとにんじんを手順③で一緒に焼いたものです。
きっかけ
簡単なのでよく作ります。
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