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甘め☆水菜と油揚げの煮びたし レシピ・作り方
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かにかま姉妹
水菜を甘く煮ました。おだしを吸った油揚げと一緒にいただきます。
材料(2人分)
水菜
1/2袋
油揚げ
1枚
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ1.5
油
大さじ1
水
600cc
作り方
1
鍋に油を熱し、水菜と油揚げをさっと炒める。砂糖を加え、全体にまぶすように炒める。
2
水を加え、沸騰したら弱火にしてしょうゆを入れる。
3
10分くらい煮て火を止め、鍋のまま冷ます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
我が家の好みで甘めになっています。お好みで加減してください。
きっかけ
実家の母の味です。
公開日:2011/02/05
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水菜
料理名
水菜と油揚げの煮びたし
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