ふわとろブリの照り焼き レシピ・作り方

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nattidesu
覚えやすいレシピにしてみました
みんながつくった数 227件

材料（２人分）

ブリ（切り身）
３枚
★酒・醤油
各大１
★ショウガ（チューブ）
２㎝
小麦粉
適量
☆酒・醤油・みりん
各大2
☆砂糖
大１

作り方

  1. 1
    ＜下ごしらえ＞
    ★を合わせ、そこにブリを１０分漬けこむ
  2. 2
    ☆を合わせておく
  3. 3
    １の水分を軽くキッチンペーパーで取り小麦粉をまぶす
  4. 4
    フライパンに油をひいて両面焼く
  5. 5
    そこに２を回しいれとろみがつくまで煮詰めて完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼き過ぎるとかたくなるので注意

きっかけ

自分好みのブリ照りを作ってみました

公開日：2010/12/12
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関連情報

カテゴリ
ぶりぶりの照り焼き簡単魚料理
料理名
ブリの照り焼き

このレシピを作ったユーザ

nattidesu 簡単・節約・手抜き大好き★ 楽して美味しくをモットーにしています。。。

つくったよレポート（ 185 件）

2018/05/13 18:20
すごい美味しく出来ました、お魚好きの子供のために作ってみました。ありがとうございます
ばけねこ9986
2018/03/30 18:30
ぶりにしっかり味が付いて、あまり臭みもなくてとっても美味しかったです。また作りますね＾＾
ナチュラルなつめ
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