ふわとろブリの照り焼き レシピ・作り方

ふわとろブリの照り焼き
  • 約30分
  • 300円前後
nattidesu
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覚えやすいレシピにしてみました

材料(2人分)

  • ブリ(切り身) 3枚
  • ★酒・醤油 各大1
  • ★ショウガ(チューブ) 2㎝
  • 小麦粉 適量
  • ☆酒・醤油・みりん 各大2
  • ☆砂糖 大1

作り方

  1. 1 <下ごしらえ>
    ★を合わせ、そこにブリを10分漬けこむ
  2. 2 ☆を合わせておく
  3. 3 1の水分を軽くキッチンペーパーで取り小麦粉をまぶす
  4. 4 フライパンに油をひいて両面焼く
  5. 5 そこに2を回しいれとろみがつくまで煮詰めて完成!

きっかけ

自分好みのブリ照りを作ってみました

おいしくなるコツ

焼き過ぎるとかたくなるので注意

  • レシピID:1510000236
  • 公開日:2010/12/12

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カテゴリ
ぶりぶりの照り焼き簡単魚料理
料理名
ブリの照り焼き
nattidesu
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つくったよレポート(186件)

  • ばけねこ9986
    ばけねこ9986
    2018/05/13 18:20
    ふわとろブリの照り焼き
    すごい美味しく出来ました、お魚好きの子供のために作ってみました。ありがとうございます
  • ナチュラルなつめ
    ナチュラルなつめ
    2018/03/30 18:30
    ふわとろブリの照り焼き
    ぶりにしっかり味が付いて、あまり臭みもなくてとっても美味しかったです。また作りますね^^
  • gままちゃん
    gままちゃん
    2018/02/01 11:16
    ふわとろブリの照り焼き
    タレを絡めたらすぐできますね♪簡単で嬉しい!2才の息子も『もっともっとー!』とたくさん食べてくれました!!ご馳走さまでした^^
  • ちゃかこ3136
    ちゃかこ3136
    2018/01/30 17:45
    ふわとろブリの照り焼き
    パサパサにならず美味しかったです!ありがとうございます!

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