煮物は、出来上がったあと、いったん、冷ますと、味が染み込み、美味しくなります。 お弁当のおかずに、ぴったりです。
彼が里芋の煮っ転がしが好きなので、今回は、カツオ出汁・昆布出汁で、いろいろな根菜たっぷりで、栄養バランスを考えて、作りました。
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