材料（４～５人分）
- ムネ肉
- ６００ｇ
- チーズ
- １００ｇ
- 小麦粉
- 適宜
- パン粉
- 適宜
- 卵
- ２個
- 塩、コショウ
- 適宜
作り方
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- 1
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- ムネ肉は横に薄くスライスして
それをまた観音開きにして塩コショウする。
-
- 2
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- チーズを４ｃｍ角位の大きさに切る。
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- 3
- １に２を挟んで小麦粉、卵、パン粉をつけて中温の油でしっかり中まで揚げたら出来上がり。
-
- 4
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- 大葉入りも作ってみました（＾＾
おいしくなるコツ
・胸肉は予め重曹小１をかけておくと
しっとり柔らかくなります。
洗い流してから使ってください。
・衣はしっかりつけて中からチーズが
はみでないようにしてください。
きっかけ
チーズ大好きなので活にも入れてみました。
食べやすいです。