とり胸肉がウマぁ（*´▽｀*）なトマト煮込み レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ★主な材料★
- とり胸肉 ２枚
- たまねぎ １コ
- その他お野菜（ニンジンなど） おこのみで
- ★調味料★
- 片栗粉 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- ガーリックパウダー（あれば） 少々
- トマト缶（うちはダイスを利用） １缶
- 水 40ｃｃ
- ケチャップ 大さじ１
- コンソメ（顆粒） 大さじ１
- 砂糖 大さじ1/2
- とろけるチーズ（おこのみで） 適量
- 乾燥バジル（おこのみで） 適量
作り方
- 1 むね肉を一口大に切り、塩コショウ・ガーリックパウダー（あれば）で味付し、片栗粉をまぶす。野菜は火の通りやすい大きさに切る。
- 2 フライパンに油をひいて、むね肉に焼き色がつくまでしっかり焼く。焼き色がついたら一旦むね肉を取り出す。
- 3 同じフライパンで軽く野菜を炒める。
- 4 野菜が炒まったらむね肉を戻し、一緒に炒める。
- 5 トマト缶・水・ケチャップ・コンソメ・砂糖を合わせて入れて煮込む。
- 6 味をみて、薄いようだったら塩コショウを加える。
- 7 おこのみでとろけるチーズを加えたり、盛り付け後に乾燥バジルを振って出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- チキンのトマト煮込み
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セネガルパロットさくら2020/06/21 20:37
生トマト2個使いましたが、ちょっとスカスカになっちゃいました（笑）。でも美味しい！次回はトマト缶使います！ -
くんとんさん2013/04/18 23:50
食べかけですいません…ナスと人参プラスで作りました！むね肉なのに、パサパサせず美味しくいただきました♪ごちそうさまでした(^O^) -
アイ06212012/04/05 23:00
おいしかったです！
こどもが好きな味みたいで、野菜をたくさん食べてくれました。
またつくります♪ -
アクセラ姫2012/02/24 00:52
酸っぱくなりすぎず、トマト味もイイ感じで とってもおいしかったです♪残った分を翌日お弁当に入れて持っていきました～♪また作ります！
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