2色の大根餅 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥きおろし、ザルで水気を絞る。
   片栗粉、鶏がらスープの素、塩を入れよく混ぜ、半分にわける。
   片方に青のりを混ぜる。

2. 2

   フライパンにゴマ油をしき、それぞれ4等分に丸めて中火で焼く。
   焼き色が付けばひっくり返し、裏面も焼く。
   両面に焼き色が付けば器に盛り付ける。

3. 3

   酢と醤油を1:1で合わせる。
   ②を付けながら食べる。