マフィン型で作る!ポテトカップグラタン レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2個（250g）
- 玉ネギ 1/2個
- しめじ 1/2袋（50g）
- ベーコン（スライスでも可能） 約30g
- ピザチーズ 30g
- 薄力粉 30g
- 牛乳 大さじ2（30g）
- 顆粒コンソメ 小さじ1/2
- 塩 ふたつまみ
- コショウ 少々
- サラダ油 適量
作り方
-
1
じゃがいもは皮をよく洗い、3cmサイズに切る。
耐熱容器に入れラップをして、500Wの電子レンジで3分30秒加熱する。
-
2
玉ネギ、しめじ、ベーコンを粗みじん切りにする。
玉ネギに塩ひとつまみをかけ、3-5分置く。水気を絞る。
-
3
マフィン型に薄くサラダ油を塗る。じゃがいもを6等分に分け、壁に付けるように潰す。
（熱いのでスプーン推奨！）
オーブンの1番高い温度で5分焼く。
-
4
ボールに②の食材、ピザチーズ、薄力粉、牛乳、顆粒コンソメ、塩、コショウを加えよく混ぜ合わせる。
③のポテトカップに詰め、190度のオーブンで10分焼く。
焼きあがれば完成！
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普段のご飯にはもちろん、自立するのでちょっとしたパーティー料理にも使えます！