片栗粉不要！具沢山エビチリ レシピ・作り方
材料（2人分）
- むきエビ 16匹
- 片栗粉 適量
- 白ネギ 1本分
- 酒 大さじ3
- A.ケチャップ 大さじ4
- A.砂糖 大さじ1
- A.酒 大さじ1
- A.豆板醤 小さじ1.5
- A.おろし生姜 小さじ1.5
- A.おろしニンニク 小さじ1.5
- A.鶏がらスープの素 小さじ1
- A.ゴマ油 小さじ1
- 葉物野菜 適量
作り方
-
1
長ネギはみじん切りにする。
葉物野菜は食べやすい大きさにきり、器に敷き詰める。
-
2
調味料Aを合わせ、一度沸騰させる。
①の長ネギを入れ軽く火を通す。
-
3
エビは背腸をとり、片栗粉でもむ。
汚れた汁が出てくれば水で洗い流し、水気を切る。
-
4
エビを酒大さじ3で炒り煮にする。両面が赤くなれば、②に加え更に火を通す。
エビに火が通れば器に盛り付ける。
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yukkiy_food
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![[サバ+マッシュポテト]サバッシュポテト](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/ded8386681b7a105b3bd9330314d423cd3d52d4e.72.9.3.3.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|110:110&crop=110:110;*,*)
白ネギを沢山使うのでお野菜も沢山食べれます！