塩麹入りの高野豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高野豆腐をもどし、かたくしぼる。小さくきる。

2. 2

   鍋にだし汁と塩麹と砂糖をいれて一煮立ちさせる。

3. 3

   高野豆腐をいれて弱火で10分煮込む。

4. 4

   味が馴染むまで放置したら、完成。