簡単！ヤーコンのシャキシャキサラダレシピ・作り方

Name: 簡単！ヤーコンのシャキシャキサラダ
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ヤーコン 半分; バルサミコ酢 大さじ1; ハーブソルト 小さじ半分; オリーブオイル 大さじ1/2; えごま油(なければ不要) 大さじ1/2; ハチミツ 大さじ1

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natsu グルテンフリーで腸活中‼︎

生のヤーコンをそのままいただきます。シャキシャキとしていて、甘味があって美味しいです。

材料（2人分）

ヤーコン: 半分

バルサミコ酢: 大さじ1

ハーブソルト: 小さじ半分

オリーブオイル: 大さじ1/2

えごま油(なければ不要): 大さじ1/2

ハチミツ: 大さじ1

作り方

1

ヤーコンは、皮を剥いて、スライサーでスライスします。
緑になりますが、気になる方は、水に晒して、水切りしておきます。
2

スライスしたヤーコンの上に、ハーブソルト、バルサミコ酢、オリーブオイル、えごま油、ハチミツを入れて、よく混ぜたらできあがり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

栄養満点のヤーコンを生で美味しく食べれるレシピ！美味しくて、たくさん食べてしまいます！

公開日：2021/11/05

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natsu グルテンフリーで腸活中‼︎ 米粉を使ったグルテンフリー、白砂糖を使わないおやつなど、からだにやさしいレシピを心がけています。できるだけ、小麦や白砂糖を使わずに腸活しています！食事で体質改善中！！食事を変えることで健康にもダイエットにも！！野菜嫌いの4歳男子に奮闘中！子どもと一緒に食事を変えることで、健康に！