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豆腐きのこのうま煮 レシピ・作り方

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bapaksan
きのこと豆腐で、肉が無くてもうまい
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

木綿豆腐
半丁
◎しめじ
1/3パック
◎マイタケ
1/3パック
◎えのき
1/4パック
◎椎茸
1～2枚
△鶏がらスープの素
小さじ1/2
△水
100ｃｃ
●オイスターソース
小さじ1
●醤油
小さじ1
●塩コショウ
少々
片栗粉（同量の水で溶く）
小さじ1
長ネギ
少々
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作り方

  1. 1
    豆腐は一口大に切る。しめじとマイタケは小房に切る。えのきは食べやすい長さに切る。椎茸は薄切り。長ネギは小口切り。フライパンに油（分量外）を温め◎を炒める。
  2. 2
    油が馴染んだら豆腐を加え、△を加えて煮立たせる。3分ほど煮たら●で味付けし、水溶き片栗粉でとろみをつける。長ネギを散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースの入れすぎに注意します

きっかけ

きのこと豆腐で、肉が無くてもうまい

公開日：2021/09/02
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関連情報

カテゴリ
しめじ

このレシピを作ったユーザ

bapaksan 男の手料理、がんばります！

つくったよレポート（ 1 件）

2021/09/23 17:19
きのこの旨味がぎゅっぎゅっと美味しいですね。
ゆとろん
きのこがタップリはいって旨みもたっぷり、とても美味しそうです！激ウマレポート、ありがとうございます。

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