まったり梅干しソース ~スの入った大根も美味しく~ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 大根は千切りにし器に盛り、コショウを振りかけます。
-
2
☆我が家は手間を省くのと栄養があるので煮物にする時以外は悪いところだけ取り皮は剥きません。
煮物で剥いた皮も他の料理に入れたり漬物にします。 -
3
梅干し・みりん・オリーブオイルを梅を潰すように混ぜ合わせたら大根の上にのせて完成です。
☆みりんは蜂蜜入りの甘い梅干し等を使う場合は不要です。
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日曜18時からの1~2時間で平日のお弁当と、夕食を楽にする『ビタミン・ミネラル・食物繊維目的の副菜作り&タンパク質目的のメイン料理』を作ったり下ごしらえをしています。
温めるだけ・焼くだけ等、平日帰宅後は10分程度で『メインのおかず・副菜・主食など』を大人二人分出しています。
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そんな時は、まったり梅干しソースで解決です！