我が家のコショウたっぷり ジャガイモ きんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
☆今回の写真は少しねっとりなのですぐに炒めていますが、必要なら水にさらして水切りしてから炒めて下さい。
コショウは多めが個人的には好きですが好みで調整して下さい。 -
2
ジャガイモはお好みですが栄養あるので皮付きのまま5ミリ以下の千切りにし出来上がり
少しねっとり→そのまま炒める
シャキシャキ→軽く水にさらしてから炒める - 3 ごま油を入れ中火で2~3分ほど炒め、みりん・白だし・醤油を入れさらに2~3分ほど炒めコショウを振りかけて完成です。
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日曜18時からの1~2時間で平日のお弁当と、夕食を楽にする『ビタミン・ミネラル・食物繊維目的の副菜作り&タンパク質目的のメイン料理』を作ったり下ごしらえをしています。
温めるだけ・焼くだけ等、平日帰宅後は10分程度で『メインのおかず・副菜・主食など』を大人二人分出しています。
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sarumie2021/08/20 22:48
美味しかったです！
レシピへのコメント
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中学の時のお弁当によく入ってました。
コショウ多めにするとオツマミになります。