鶏の唐揚げ、味噌風味！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は一口大に切る。１枚でだいたい5個～8個です。

2. 2

   ポリ袋に①と●の調味料を加えてよく揉みこむ。
   冷蔵庫で30分～半日ほど寝かせる。

3. 3

   揚げる20分ぐらい前に冷蔵庫から取り出し常温に戻しておく。
   ボールに★の材料を入れてよく混ぜる。
   鶏肉に★の材料をつける。

4. 4

   160℃の油で3分ほど揚げ、その後3分休ませる。
   最後に180℃の油で1分～1分30秒ほど揚げて完成です。