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ダイエットに。トマトと玉ねぎのスープ。 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
yuriyuriuri
トマトの酸味と玉ねぎの甘みを活かすスープです。ダイエット中や、飲みすぎた翌朝などに胃腸を整えるのにもぴったりです。
材料(2人分)
トマト
1個
玉ねぎ
半個
水
400ml
酒
大さじ2
みりん
大さじ1
薄口醤油
大さじ1
砂糖(お好みで)
小さじ1
作り方
1
トマトと玉ねぎを2~3センチの角切りにして、オリーブオイルで炒め、水を加えて沸騰させる。
2
灰汁が気になる場合は取り除き、調味料を入れてさらに5分程度火にかけたらできあがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
砂糖は薄さが気になる方は入れてください。顆粒出汁を使わないのでコク出しにもなります。
きっかけ
ダイエット中なので野菜のみのスープを作りたかった。
公開日:2021/04/18
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yuriyuriuri
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