臭みなし、つきこん大豆昆布蓮根の煮物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
こんにゃくは必要に応じてアク抜きし、食べやすい長さに切る。大豆は水切りする。切り昆布は水につけて戻す。レンコンと人参は一口大に薄切り。油揚げは細く切る。大葉は千切り。
-
2
鍋に油（分量外）を入れて温め、●を炒める。油が馴染んだら◎を加え、△を注いで煮立たせる。蓋をして、汁気が少なくなるまで煮たら完成。大葉を添える。
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