冷凍みりん漬けの焼き鮭 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭の水気をキッチンペーパーでふきとり、塩をまぶす。

2. 2

   みりんと酒を混ぜ合わせて、鮭をひたす。冷蔵庫で一時間ひやす。

3. 3

   軽く水気をキッチンペーパーでふきとり、サランラップで鮭をまく。さらにジップロックで保存する。

4. 4

   冷凍する。一、二週間大丈夫ですよ！

5. 5

   焼くときはそのまま魚焼きグリルで両面八分程度やき、完成。