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きのこそばレシピ・作り方

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約15分
300円前後

田舎のばあさん

しめじを入れたきのこ蕎麦です。

みんながつくった数 1件

材料（４人分）

しめじ: １パック

人参: １０cm

ねぎ: １０cm

大根: １０cm

ゆでた蕎麦: ４人前

水: １，０００cc

めんつゆ: お玉１杯

かつおだしスティック: １本

塩: ひとつまみ

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作り方

1

鍋に水と大根、人参、しめじを入れて中火にかけます。

具材に火が通ったら、めんつゆとかつおだしスティック、塩で味を整えます。
2

丼に茹でた蕎麦を盛り、１で作った具と汁をまわしかけます。最後に生ネギをちらしてできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ヘルシーな蕎麦を作ってみました。

公開日：2021/02/08

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関連情報

カテゴリ: あったかい蕎麦しめじにんじん

このレシピを作ったユーザ

田舎のばあさん地方の都市で暮らすおばあさんです。家庭菜園で採れた野菜中心の田舎料理ばかりです。

つくったよレポート（ 1 件）

2022/05/23 06:27

レシピ参考にさせていただきました。ごぼうと筍を入れてみました。おいしかったです。

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