鯖の味噌漬けのまま冷凍保存！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鯖の水気をキッチンペーパーでふく。
2. 2 酒、みりんを混ぜ合わせ、味噌をとく。
3. 3 鯖にひたす。とくに切り身の身の部分にひたす。
4. 4 サランラップでしっかりまく。ジップロックにいれて、冷凍する。
5. 5 自然解凍せずにそのまま魚焼きグリルで両面８分程度焼く。
6. 6 焦げ目が付いたら、完成。