厚焼き玉子と甘エビの裏まき寿司 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 酢飯 １膳分
- 甘エビのお刺身 ４本分
- 厚焼き玉子 ５㎝分
- レタスの葉 １枚
- 焼き海苔 １枚
- 酢醤油 大さじ１
作り方
-
1
巻きすの上にラップをはり、焼き海苔をセットする。
その上に酢飯をのせて平らにする。 -
2
酢飯をのせた海苔をそっともち、１８０度ひっくり返す。
海苔の表面に厚焼き玉子とレタス、甘エビをのせる。 -
3
２をはしからくるくる巻き、ラップをしてぎゅっとする。
５分おいたあと、ぬらした包丁で巻きずしをカットしてできあがり。
酢醤油をつけていただく。
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