鯖の身と白菜とニラ炒め レシピ・作り方
材料(一人分)
作り方
- 1 白菜、ニラは食べやすい大きさに切る。
- 2 鯖の水気をキッチンペーパーでふき、塩をまぶす。魚焼きグリルで両面8分程度ずつ焼く。皮と骨を取り除く。身をほぐす。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れて鯖の身と白菜とニラを炒める。蓋をして二分蒸し焼きにし、柔らかくする。
- 4 だしの素で味付けしたら、完成!
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