へた付きは大人の味！食用菊のらっきょう酢和え レシピ・作り方
材料（3人分）
- 食用菊（もってのほか） 30個
- らっきょう酢 大さじ4
- 塩 ひとつまみ
作り方
-
1
食用菊はへたつきのまま水でさっと洗う。
鍋に水と塩を入れ、食用菊を5分ほど茹でる。 -
2
食用菊をザルにあげ、水分をきる。
保存容器にらっきょう酢と食用菊を入れ、冷蔵庫で半日冷やしたらできあがり。
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