骨まで柔らかな小アジの塩麹焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 小アジ 三尾
- 塩麹 おおさじ1
作り方
- 1 小アジを洗い、水気をキッチンペーパーでふく。塩麹をつけて、冷蔵庫で一晩おいておく。
- 2 軽く塩麹をふきとる。
- 3 魚焼きグリルで両面五分加熱する。
- 4 表面がすこし焦げたら出来上がり！
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